Carte Gastronomique

 

Pour débuter :

Foie gras mi cuit et sa gelée Porto, Cognac                                17.00€

Quiche lorraine                                                                             12.00€

Rillettes de chevreuil                                                                    12.00€

Salade St Hubert (trévise, avocat, mangue, crevettes et thon) 12.50€

Œufs brouillés aux foie gras et gésiers confits                           15.00€

                Salade campagnarde                                                                     13.00€                   (Salade, œuf, lardons, emmental, croûtons)           

Potage de saison, croûtons                                                           11.00€

Assiette de coquillages farcis (moules, praires, palourdes)      18.00€

 

Retour de pêche :

Lotte en matelote pommes vapeur                                              19.00€

Filet de truite à l’oseille gratin de chou-fleur                             15.00€

        

Arrivée en terre ferme :

Ris de veau, sauce Morilles et son risotto                                  17.50€

Caille rôtie au miel et moutarde pommes grenailles                 18.50€

Cuissot de sanglier braisé duo de purée (panais/potimarron) 18.50€

Travers de porc aux lentilles vertes                                            16.50€

       Filet de bœuf aux cèpes et girolles garniture grand-mère       18.50€

Choucroute royale façon St Hubert                                            19.50€

Tête de Veau sauce Gribiche et ses légumes anciens          16.50€

Faux filet, Maître d’hôtel frites/tomates provençales         17.50€

Nos affinages :

Plateau de fromages                                                                        8.00€

Tartelette savoyarde au reblochon                                                 8.00€

 

Délices gourmands :

Tropézien framboise                                                                     12.50€

Tartelette alsacienne                                                                     10.00€

Profiteroles aux marrons                                                              13.00€

Millefeuille vanille                                                                         11.00€

Croustillant chocolat blanc                                                          11.50€

Tiramisu aux agrumes                                                                  11.50€

Déclinaison de fruits exotiques façon St Hubert                        13.00€

Gâteau fraîcheur au chocolat                                                       10.50€

Glace et sorbet (voir carte)                                                             7.50€

 

L’Hôtel Restaurant Saint Hubert en photos...

La façade
  • La façade
  • L'entrée
  • La réception
  • cheminer
  • reception general
  • Le parking
  • restaurant
  • Salle de restaurant
  • restaurant 1
  • restaurant.
  • restaurant..
  • La terrasse
  • terasses
  • L'ascenseur
  • Chambre double
  • Chambre double confort
  • Chambre triple
  • buffets petite dejeuner
  • buffets petite dejeuner
  • buffets petite dejeuner
  • buffets petite dejeuner
  • salle groupe petite
  • salle groupe